山山旅行

Twelve Cupcakes微風門市

地址：台北市松山區復興南路一段39號GF樓-主題餐廳區

微風電話：(02)87724992

營業時間：

週日~週三: 11:00~21:30
週四~週六: 11:00~22:00

是否提供刷卡：可

消費時間：2013/9 

這次與朋友相約來品嘗朋友推薦的杯子蛋糕

因微風門市現在在做四個蛋糕加兩杯飲料只要$320

不然原本是要去在國父紀念館旁那間的

這家杯子蛋糕源自於新加坡，官網是寫在新加坡地區相當熱門

兩年內開了12間分店，所以開始在東南亞洲各地區擴點

包含香港、雅加達、吉隆坡、馬尼拉

店面每天會擺上每日經典款每個$70

與三個限定款每個$80

我這次去的限定款是鹽味焦糖香蕉、巧克力豆豆、榛果巧克力

外帶的包裝，數量多的話店員會幫你放進粉紅色盒子裡

朋友的經典款：巧克力雙重奏

巧克力杯子蛋糕與上層的巧克力醬，搭配起來真的非常濃郁

上頭還有巧克力餅乾做裝飾

限定款：鹽味焦糖香蕉

蛋糕體是香蕉味口感非常清爽，鹽味奶油與焦糖超級搭

經典款：摩卡咖啡

蛋糕體是咖啡口味，配上巧克力醬與巧克力豆

咖啡味滿香的但有點淡，很容易被巧克力味道蓋過

店員推薦的紅絲絨杯子蛋糕

不過我不懂什麼是紅絲絨蛋糕，所以小小查了一下

源於美國紐約華爾道夫酒店

紅絲絨蛋糕的「走紅」還是因為人。一九五九年，一位女性貴客在華爾道夫酒店用完餐後，享用了飯店甜點主廚研發的紅絲絨蛋糕，因為形色味皆誘人，女客當下向飯店服務生問了主廚的名字，以及製作這蛋糕的食譜配方。

「Never Say No」向來是頂級服務的最高原則，華爾道夫酒店自不例外，女客當場得到回應、取得了食譜，並心滿意足地離開了酒店。不過，女客不久後收到飯店寄來的一份帳單，上面註明這是傳授紅絲絨蛋糕食譜配方的費用。女客看了這帳單後怒火中燒，決定將蛋糕食譜公諸於世，從此很多人都知道了高檔飯店內那挑逗貴客味蕾的甜點美味密碼，也打開了紅絲絨蛋糕的知名度。

（來源中時電子報）

看了一下食譜，有人分享是巧克力蛋糕加上甜菜汁或是色素著色

但我沒吃出來是巧克力口味，反倒是上頭的奶油起司醬味道讓人印象深刻

再用糖霜做的紅心點綴相當可愛

飲料伯爵紅茶與冰咖啡

咖啡味道一般，比便利店的好些，紅茶茶味偏淡

可能是因為蛋糕是甜食，飲料都沒加糖

喜歡甜飲料的人可能要跟店員說一下

現場座位不多，約四張小桌子

內用的時候看到不少人來外帶

天花板也貼了些杯子蛋糕的圖案

這是開幕的活動看板，有興趣的人可以去吃吃看囉