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樂道麻辣鍋-仁愛店

地址:台北市仁愛路四段345巷4弄6號

電話:(02)2778-1015

營業時間:11:00~14:00;17:00~02:00

消費方式:單點(低消每桌500元)

服務費:有,10%

是否可刷卡:可

消費時間:103/3

 

 

最近真的好久沒更新食記了😊

其實是吃了也拍了很多一直怠惰沒整理...

不過這次的店家真的是吃了讓我忍不住馬上來分享啊

麻辣火鍋有什麼好特別的?樂道有溫體牛耶

我自從在高雄吃過溫體牛火鍋就一直念念不忘

 

目前只有兩家店,仁愛店是新開的

另一家是在中和員山路上

仁愛店雖在巷內但不難找

吃完還可以去逛逛東區小巷

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入店後每個座位區都很隱秘,像是小包廂的樣子

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裡面有點中國風,介紹了一些湯底與樂道的飲食理念

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醬料區,旁邊還有白飯是無限供應

如需要滷肉飯須加15元也是無限供應

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入座後椅子可以打開放包包跟外套

真是好貼心,這樣外套就不會沾上很多火鍋味

很多人同桌用餐的時候也不會跟包包卡位囉

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服務生會先送上開胃小菜

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邊吃邊選要什麼鍋底才好

麻辣鍋一定是必點

服務生說,如果我們要點溫體牛就建議選昆布蔬菜鍋

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鍋底都是免費加喔

不過昆布蔬菜鍋的鍋底是絲瓜、玉米跟牛番茄

蔬菜多多真開心

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因為第一次來用餐,服務生幫我們特調的一碗醬😊

等等才會用到它

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吃麻辣鍋一定必點的烏梅汁

另一杯是當天現榨金桔檸檬,我超怕酸的

不過一點都不會過酸喔,非常清香又爽口

烏梅汁都輸掉了

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綜合老滷,牛肚、大腸、牛筋

都滷的很夠味也軟嫩

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干貝

大干貝看起來超新鮮😊

下昆布鍋後馬上吃掉才不會煮過老

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手打蝦仁漿、花枝漿

服務人員說蝦仁漿是店招牌之一喔

等等就知道他有多厲害

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五花豬

紋路看起來算美

薄度適中,下鍋不用很久就可以吃

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老油條

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蛋餃

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綜合蔬菜盤

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看看這干貝😊

害我好想生吃喔

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接著把手打漿系列各下一半

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吃到一半的時候主角登場🎉🎉

『溫。體。牛』

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服務生也教了我們辨識溫體牛真假的方法

就是摸摸看肉質,會有點黏手也不會濕濕

夾起後觀察盤子上是否有血水

有的話就有冰過囉,就不是溫體牛了

不過肉的觸感真的是非常舒服

直接吃有點甜甜的完全沒腥味(請不要模仿)

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服務生會先示範一次如何涮溫體牛

在昆布鍋裡涮三下就可以吃了

帶點粉紅色真的好美啊,這時候剛剛的醬就派上用場

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這是我自己涮的,比較熟一點

夾子夾的地方卻沒熟😢

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手工漿這時候也差不多可以吃了

蝦仁漿果然名不虛傳

口感超級脆,蝦子的風味也還都保留在裡面

還有要推的是昆布鍋的鍋底玉米非常甜😄

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老闆招待我們的優格霜淇淋

上面的醃製葡萄超級酸,但聽說很顧胃

在酸也要吃

霜淇淋也是口感濃郁好吃

再冷也要把它吃完

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新產品仙草凍

仙草非常滑嫩囉

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杏仁凍

我最怕杏仁味就沒吃了😭

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店內雖然是單點式,但份量算多

價格也還可以接受

食材新鮮這是一定要的

服務生都會仔細解說各食材如何下鍋才好吃我覺得非常貼心

非常適合聚會或是想體驗溫體牛的人來吃喔

 

 

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